Pendant des années, j'ai mis mes rêves de côté.

Comme beaucoup de gens, je me suis concentrée sur ma famille, mes responsabilités, ma carrière et les besoins de mon entourage. Il y avait toujours quelque chose qui semblait plus important, plus urgent ou plus digne de mon temps et de mon attention.

Le rêve n'a jamais disparu, il a simplement attendu.

C'est Si Bon Pikliz est né de la prise de conscience que la vie, c'est maintenant, et que certains rêves ne sont pas faits pour rester en suspens pour toujours.

Mon parcours a été tout sauf traditionnel. Après avoir obtenu un Master en leadership organisationnel, j'ai décidé de poursuivre ma passion de toujours pour la cuisine en m'inscrivant à une école de cuisine, où j'ai obtenu un Certificat d'Arts Culinaires avant d'effectuer un stage culinaire très sélectif au célèbre restaurant Blue Hill.

Là-bas, j'ai développé une profonde appréciation pour les ingrédients de saison, la préparation minutieuse et l'art de laisser les saveurs naturelles s'exprimer. Cette expérience est devenue la base de mon approche pour créer une cuisine équilibrée, intentionnelle et axée sur les ingrédients.

Ce qui a commencé comme une passion pour créer des plats exceptionnels est devenu une décision de finalement me dire oui à moi-même, oui à la possibilité, et oui à un rêve qui était resté vivant grâce à l'espoir, la persévérance et la résilience.

C'est Si Bon Pikliz est une interprétation raffinée d'une tradition haïtienne bien-aimée, élaborée avec l'expertise d'un chef, des ingrédients purs et une attention sans compromis aux détails. Créé pour des possibilités infinies.

Plus qu'un condiment, C'est Si Bon Pikliz représente le courage, la persévérance et la conviction qu'il n'est jamais trop tard pour dire oui au rêve qui vous attendait.

Ce produit est devenu mon OUI.

J'espère qu'il vous inspirera à dire oui au vôtre.